ثلاجة تحارب فضلات الطعام

ثلاجة تحارب فضلات الطعام

في حين أن هذه الإيماءة تبدو غير ضارة عندما يتعلق الأمر بتنظيف الثلاجة ، فإن أرقام نفايات الطعام المُبلغ عنها لهذا العام مخيفة: كل شخص فرنسي يلقي في المتوسط ​​20 كيلوجرام من الطعام بما في ذلك 7 كيلوغرامات من المنتجات التي لا تزال معبأة وليس المستهلكة. إذا كنا جميعًا على دراية بالفوضى ، فلا نعرف دائمًا كيفية إصلاحها. أسباب هذه النفايات الغذائية متنوعة. يمكننا أن نقتبس على سبيل المثال القراءة السيئة لتواريخ الاستهلاك (وليس الخلط بين الموعد النهائي للاستهلاك والموعد النهائي للاستخدام الأمثل) أو الشراء المرتجع للعروض الترويجية التي لا تتناسب بالضرورة مع استهلاكنا. أخيرًا ، هناك طريقتنا في الحياة ، أقل تأطيرًا من ذي قبل: لا شيء يقول أننا سنكون هناك لتناول العشاء. قررت شركة Siemens مساعدتنا في هذه المعركة ضد هدر الطعام بفضل ابتكارها على تقنية VacuumTechnology في ثلاجة Vita Fresh الحديثة. تأخذ هذه التقنية شكل منطقة تقع بين جزء الثلاجة وجزء الثلاجة. بمجرد وضع اللحم أو السمك في هذه الحجرة ، يتيح لك الزر طرد الهواء من الدرج لتهيئة جو فراغ. من 1000 mbar ، يتم تقليل الضغط إلى 300 mbar ، مما يمنع انتشار الجراثيم. تحدد Siemens أن هذا النمط من الحفظ يجعل من الممكن "الحفاظ على الفيتامينات والجودة الغذائية للأغذية لفترة أطول 5 مرات". ثلاجة Siemens ، KG 38 QAL 30 (1،799.99 يورو)